A damaszkuszi acélt évszázados hagyomány szerint hozzák létre úgy, hogy a különböző acélokból új típusú fémet kovácsolnak. Ez a kiváló minőségű ötvözet teszi a Klarstein Kaito késeket exkluzív, tartós és erős késekké. A kések kiválú minőségű pengéje 67 réteg legjobb acélból áll, és rózsafa fogantyúba van beszerelve. A minőségi kések egész életen át kitartanak, a pengék varázslatosak a tartós és éles élekkel, amit a tükörfényes megjelenés tesz teljessé.