Úgy érzed, hogy mindent jól csinálsz, de bármilyen okból is küzdesz a fogyásért? Ha aggódsz amiatt, hogy szervezeted nem hatékonyan égeti el a zsírt, ennek jó magyarázata lehet, mondja egy szakértő. Justin Nault ( @theclovisculture ) egy táplálkozási terapeuta, aki a sérült anyagcserék helyreállítására specializálódott, és a közösségi médiában nagy számban vannak jelen.
Egy TikTok-videóban elmagyarázza, miért küzdhet a tested a fogyással. „A legmeglepőbb ok, amiért nem égetsz zsírt” – mondja. Azt állítja, hogy a felnőttek 88 százalékának van anyagcserezavara.
„Majdnem mindenki számára ez az első háromban van, és sokaknak ez az első” – mondja. A felnőttek 88 százalékának van valamilyen anyagcserezavara, ami alapvetően azt jelenti, hogy a szervezet nem megfelelően alakítja energiává az elfogyasztott ételt."
Ez azt jelenti, hogy „nemcsak fáradtnak, szorongottnak és rosszkedvűnek érzed magad, hanem minden étel, amit nem használsz fel energiaként, zsírként raktározódik el. Emiatt a túlsúlyos emberek túl sok elraktározott energiával, azaz testzsírral, és túl kevés felhasználható energiával rendelkeznek.
A javításhoz megfelelő mennyiségű mikroelemekre és kalóriákra van szükséged
– Szóval hogyan oldjuk meg ezt? folytatja. "Ahhoz, hogy az anyagcseréd hasznos energiává alakítsa az ételt, két dologra van szükséged: mikrotápanyagokra és kalóriákra.
"Ha úgy étkeznél, ahogyan az őseid, akkor mindkettőt megkapnád anélkül, hogy rágondolnál. De manapság nagyon kevés embernél van e kettő egyensúlyhiánya. Ha a szervezeted nem égeti el könnyen a zsírt a kalóriák csökkentésével, nem kapsz elég mikrotápanyagot" - folytatja.
Ez az oka annak, hogy a legtöbb diéta sikertelen
"Ez az a pont, ahol az egész táplálkozási kultúra nagyon elhibázott" - mondja. "Ezért vall kudarcot a diéták több mint 95 százaléka. Nem lehet folyamatosan csökkenteni a kalóriákat, ha az anyagcserét be kell indítani; ehelyett fel kell gyorsítani az anyagcserét."
Nault szerint az anyagcsere fokozásának egyik legjobb módja a mikrotápanyagok bevitelének növelése. "Ha nem tudod, hol kezd, itt vannak a kedvenc módszereim" - mondja.
Ébredés után 30 percen belül fogyassz el 30 gramm fehérjét
Az első módszer az, hogy ébredés után 30 percen belül elfogyasztunk 30 gramm fehérjét. „Van egy ok, amiért folyton erről beszélek: ez tényleg megváltoztatja a játékot” – mondja. "Tudom, hogy ez néhány ember számára nehéz lehet. Hosszú ideje képzem az ügyfeleket, ezért ha számodra kihívást jelent, készítettem egy csokoládé szuperételport, amely lényegében a kedvenc teljes ételeim porított formája. Tele van fehérjével és anyagcserét serkentő mikrotápanyagokkal. Tegyél egy gombócot a kávédba, verjen fel néhány tojást, és kész."
Egyél több állati fehérjét
A második tanács: "Fogyassz több állati fehérjét" - mondja. Javasolja a vörös húst, a vadon fogott halat, a kagylókat és a belsőségeket, mivel "mindegyik rendkívül tápláló, teljes értékű élelmiszerforrás."
Az éhezés lelassítja az anyagcserét
A Body Network rezidens RDN-je, Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, LD/N, ACSM-CPT, a Testület okleveles sportdietetikusa és a Flat Belly Cookbook for Dummies társszerzője elmagyarázza, hogy amit Nault leír, az nem anyagcserezavar önmagában, hanem egyszerűen a test működése. "Az energiaként fel nem használt táplálék zsírként raktározódik.
Ha egyszer elraktározódott, nem könnyen hozzáférhető (nem olyan egyszerűen, mint azonnal lebontani a frissen elfogyasztott ételt), így a szervezet könnyebben tárolja a felesleges kalóriákat, mint hogy újra elővegye és energiaforrásként használja fel" – magyarázza.
Egyetért az érvelésével, hogy miért nem működnek a diéták. "Amikor nem eszel, azt mondod a testednek, hogy tartson ki, és csökkentse az anyagcserét, mert a túlélés a szervezet első számú célja. Ha máskor rendszeresen éhezteted magad, akkor elraktározza a felesleges kalóriákat, amikor eszel."
Edd meg a fehérjéidet
És bár a mikrotápanyagok fontosak (vitaminok és ásványi anyagok), nem feltétlenül vezetnek fogyáshoz, különben mindenki, aki multivitamint szed, zsírt égetne – mutat rá. "A legtöbb ember, még ha csökkenti is a kalóriákat, rengeteg mikrotápanyaghoz jut, hacsak nem 1200 kalóriánál sokkal kevesebbet visz be" - mondja. "A fehérje makrotápanyag, nem mikrotápanyag, de a fehérjepor és a tojás is rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
" Ő is "nagy rajongója a reggeli fehérjéknek, de nem biztos, hogy felkelés után 30 percen belül kell" - mondja. "Általában szénhidrát és fehérje keverékét ajánlom a felkelés után egy órán belül."
Egyetért azzal is, hogy az állati fehérje "a mikrotápanyagokban és az aminosavak minőségében határozottan magasabb, mint a növényi fehérjében", de ez nem jelenti azt, hogy csak állati fehérjét kell fogyasztanod, vagy belsőségeket kell enned (gondoljunk a májra), hogy megkapd azt, amit szeretnél és szükséged van rá.” – magyarázza.
