Rendszeres tartalomfogyasztóként bevallom, hogy a legtöbb internetes termék könnyen befolyásol. Amikor a kényelmes, tápláló receptekről van szó, amiket a feedjeimben találok, akkor biztos lehetsz benne, hogy felírom a hozzávalókat, és rohanok a legközelebbi élelmiszerboltba. Így nem meglepő, hogy amikor felfedeztem a Jennifer Aniston salátát, azonnal "ezt most azonnal el kell készítenem" helyzetbe kerültem.
Tudjátok, éppen túl sok YouTube-videót néztem, amikor megláttam egy nekem ajánlott videót, aminek a címe valami olyasmi volt, hogy "Egy napig úgy ettem, mint a Jóbarátok szereplői".
Egy "mit ettem egy nap alatt" videó egy ikonikus tévéműsorral kombinálva? A kíváncsiság még enyhe kifejezés. A videóban végignéztem, ahogy az alkotó elkészíti ezt a finomnak tűnő bulgursalátát, és beszámolt arról, hogy Jennifer Aniston, Courtney Cox és Lisa Kudrow 10 éven át minden nap ezt ette együtt ebédre a forgatáson.
Nem vagyok benne biztos, hogy én valaha is elköteleztem magam ennyi időre valami mellett, szóval ennek a salátának nyilvánvalóan jónak kellett lennie. Soha nem utasítom vissza a lehetőséget, hogy kipróbáljak egy új receptet - különösen, ha az magától Jennifer Anistontól származik.
Miközben az interneten kutattam a pontos recept után, megtudtam, hogy ez a saláta valójában nem az a saláta, amit a Jóbarátok színészei 10 éven át ettek (az állítólag egy átalakított Cobb saláta volt). Ezt a salátát, amelyet ma Jennifer Aniston salátaként ismerünk, akkor osztotta meg, amikor bemutatta egy napját egy műsor keretei között, beleértve az étkezéseket is. Ettől függetlenül ez nem tántorított el attól, hogy otthon is kipróbáljam, és íme, te is megteheted.
Így készítsd el a Jennifer Aniston salátát
A saláta összeállítása elég egyszerű. Én ezt a receptet és annak méréseit használtam, de rengeteg variáció létezik a neten.
Először is főzd meg a bulgurt a csomagolás utasításai szerint.
A bulgur egy kiadós teljes kiőrlésű gabona, amelynek állaga a rizshez hasonló. Személyes tapasztalat, hogy a bulgurt nehéz megtalálni az élelmiszerboltban, ezért úgy gondolom, hogy bármilyen más teljes kiőrlésű gabona, például quinoa, barna rizs vagy is jól működne.
Amíg a bulgur fő, vágja fel a lilahagymát, a mini uborkát, a mentát, a petrezselymet és a pisztáciát. Miután a bulgur elkészült és kihűlt, már csak össze kell dobni az összes előkészített hozzávalót, és a tetejére egy doboz lecsepegtetett csicseriborsót, feta sajtot, olívaolajat, citromlevet, sót és borsot kell tenni. Dobjuk össze a salátát, és már kész is!
A véleményem, mint regisztrált dietetikus
Az első falatnál őszintén lenyűgözött. Soha nem gondoltam volna, hogy a pisztáciát és a mentát együtt párosítom egy salátában, de a két íz nagyon jól működött együtt.
A zöldségek szépen ropogtak, a citromléből és olívaolajból álló egyszerű öntet pedig frissen és könnyedén tartotta a salátát. Végül másodszor is ettem belőle, majd utána még néhány falatot, mert annyira finom volt. Tudom, hogy ez nem pontosan az a saláta volt, amit a Jóbarátok szereplői 10 éven át ettek, de ez nem jelenti azt, hogy nem enném meg minden nap ebédre.
Eredetileg azért szerettem volna elkészíteni ezt a salátát, mert nem csak szuper egyszerűnek tűnt, de egy laktató, növényi alapú étel is. A zöldségek és a bulgur rostokban gazdag, az olívaolaj és a pisztácia szívbarát zsírokat biztosít, a csicseriborsó pedig remek növényi fehérjeforrás. Ráadásul, ha teljesen vegán akarod elkészíteni, elhagyhatod a fetát, vagy használhatsz helyette növényi sajtot.
Amit igazán szerettem ebben a salátában (eltekintve attól, hogy Jennifer Aniston megeszi), az az, hogy teljesen testre szabható. Bár az összes hozzávalót úgy szeretem, ahogy van, a bulgurt más gabonára cserélhetném, további fűszereket adhatnék hozzá, vagy több zöldséget dobhatnék bele. Tekintettel arra, hogy mennyire könnyű előre elkészíteni, ez egy nagyszerű ételkészítésre is alkalmas étel, amelyet hozzáadhatsz a heti rotációdhoz.
Tényleg elgondolkodtató, hogy Jennifer Aniston ragyogó sikerének titka vajon az olyan egészséges hackek, mint ennek a salátának az összedobása. Bár nem hiszem, hogy ha naponta vagy akár hetente eszem ezt a salátát, akkor én is olyan leszek, mint ő, de egy lány álmodhat, nem igaz? Ettől függetlenül ezt a salátát mindenképpen ajánlom mindenkinek, akit ismerek, ha egy egyszerű, tápanyagdús, étkezésre felkészítő receptről van szó.
