Dellinger Longevity Damascus Edition Kiritsuke Gyuto konyhakés 21,5 cm
Dellinger
35 300 Ft
TOVÁBBI RÉSZLETEK ÉS VÁSÁRLÁS
- Leírás
Dellinger Longevity Damascus Edition Gyuto/Chef Kiritsuke 21,5 cm damaszkuszi kés
Univerzális séfkés. A Kiritsuke hagyományos japán kés, amely ötvözi a Yanagiba és Usuba kések jellemzőit, így egyszerre biztosít precizitást a halak szeletelésénél és hatékonyságot a zöldségek aprításánál. Japánban tapasztalt séfek késének számít, mivel használata technikai jártasságot és pontosságot igényel.
A japán formájú, tökéletesen kiegyensúlyozott, finoman keskenyedő penge csillogó „stormy waves” damaszkuszi mintázattal minimalizálja a vágás közbeni súrlódást, és megakadályozza az alapanyagok letapadását a pengén. A tomboló tengert idéző damaszkuszi minta egyedi és megismételhetetlen, a kés így az Ön személyiségének szimbólumává válik.
A kés pengéje egy VG-10 rozsdamentes acél vágómagból áll, amelyet 66 réteg damaszkuszi acél közé helyeztek, így a penge rendkívül ellenállóvá válik. A VG-10 acél magas, 60–62 HRC keménységgel rendelkezik, ami összehasonlítható a legjobb hagyományos japán
© 2026 AKCIÓS ÚJSÁG | A legtöbb akciós újság egy helyen | Akcióleső. Minden jog fenntartva.
