Dellinger Longevity Damascus Edition Paring 7,5 cm damaszk kés
A kés pengéjének formája a japán kiridashi stílusra emlékeztet – kisebb, univerzális penge éles heggyel, amely a precíz és finom vágásokhoz jellemző. Ez a kialakítás ideális különféle aprólékos feladatokra – a kis összetevők, például fűszernövények vagy gyümölcsök szeletelésétől kezdve a hús pontos előkészítéséig. Az éles hegy lehetővé teszi a vágás precíz irányítását és a munkafolyamat fölötti teljes kontrollt.
A tökéletesen kiegyensúlyozott, precízen elvékonyított, japán formájú penge a „stormy waves” csillogó damaszk mintázattal minimalizálja a vágás során fellépő súrlódást, és megakadályozza az apróra vágott anyag pengehez tapadását. A tomboló tengerre emlékeztető damaszk minta egyedi és megismételhetetlen, és az Ön egyéniségének szimbólumává válik.
A kés pengéje egy VG-10 rozsdamentes acél vágómagból áll, amelyet ezt követően 66 réteg damaszk acél közé helyeztek, így a penge rendkívül tartós. A VG-10 acél magas, 60–62