Japán damaszkuszi kínai véső KAI Shun Classic DM-0712
A japán gyártó KAI kínai damaszkuszi vésője a Shun Classic sorozatból, 18 cm pengehosszúsággal, az ősi szamuráj kovácsmesterség és a technikailag fejlett gyártási eljárások kombinációja. Az eredmény rendkívül magas minőségű damaszkuszi kések, amelyeket a legapróbb részletekre is odafigyelve, kézzel készítenek, és úgy tervezték, hogy hosszú távon is megőrizzék a legmagasabb élességet. A késeket elsősorban professzionális használatra tervezték, de minden szakácsnak meg kell tapasztalnia, hogy prémium minőségű késekkel vághat.
A kínai konyhakés első látásra lenyűgözi Önt robusztus és vastag pengéjével. A kínai bárdokkal nagyon kényelmesen vághat nagy húsdarabokat, de olyan zöldségeket is, mint a káposztafej vagy a saláta. A széles penge arra is nagyon jól használható, hogy a levágott ételdarabokat könnyedén átrakja közvetlenül a fazékba vagy serpenyőbe. A kínai bárdok egyre népszerűbbek hazánkban, köszönhetően a penge maximális