Finn kés, üreges leélezéssel, nagyon éles élek jellemzik, amelyek hajlamosabbak a sérülésekre. Ezért nem alkalmas kemény anyagok vágására vagy darabolására. Másrészt kiválóan alkalmas vékony szeletek szeletelésére. A késhez egy attraktív bőrtok tartozik, a könnyű hordozhatóság érdekében. Mikov
A Cseh Köztársaság északi részén, Mikulášovice városából származó Mikov világszerte elismert kések gyártója. A helyi vállalkozások - a Sandrik késgyár és a Koh-I-Noor gyár - egyesítésével 1955-ben alakult a Mikov. Az evőeszköz-gyártás hosszú hagyománya azonban a 18. századra nyúlik vissza.
A Mikov kés egy csehszlovák hagyomány. A Mikov széles választékot kínál - vadászkések, zseb- és munkakések, konyhai vagy henteskések, valamint sportkések és dobókések.