Narex faragó szett a PROFI sorozat kanálaihoz, Narex Bystřice. A kések nagyon élesek, és az így kapott vágás olyan finom, a fa minden repedése nélkül. A pengék kiváló minőségű mangán-vanádium acélból készülnek, keménysége 60-62 HRC. A kés nagy keménységének köszönhetően nagyon sokáig fogják a pengét, és így alkalmasak puha és kemény fával egyaránt. Foltos bükkfa markolatk. A készlet tartalmaz egy mély jobb síelőt, egy hegyes jobb síelőt, egy faragókést és egy faragó vésőt a kanalak számára. Bőr tokkal jár.
A Narex Bystřice PROFI faragószerszám-család kézzel készített szerszámokból áll, amelyeket elsősorban professzionális fafaragók, valamint olyan felhasználók számára terveztek, akik a legmagasabb minőségű faragókéseket és vésőket keresik. A PROFI sorozat gyártásához kizárólag prémium minőségű anyagokat használnak: 60–62 HRC keménységű mangán–vanádium acélt a késekhez, valamint 59 HRC keménységű króm–vanádium szerszámacélt a vésőkhöz. Ezek az anyagok hosszú ideig megőrzik élüket,