Opinel Les Forgés 1890 Chef's 17 cm szakácskés
A francia Opinel márka Les Forgés 1890 sorozatának szakácskése. Az Opinel Les Forgés 1890 a gyártó legmagasabb minőségi kategóriáját képviseli. A kések egyetlen darab X50CrMoV15 rozsdamentes acélból kovácsolt, integrált kialakítású kések. A penge, a markolatnál található bolster és a penge szára egyetlen acéldarabból készül. Ezek a kések rendkívül erősek és tartósak, tökéletesen kiegyensúlyozottak, valamint kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkeznek.
Sötét színű, stabilizált bükkfa markolat, amely a hagyományos fához képest fokozott nedvességállósággal rendelkezik.
A 17 cm hosszú penge egyetlen darab kovácsolt X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készül. Az acél kovácsolása forrón, 1200 °C-on történik. A penge 3 mm vastag, és kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkezik. Az élezési szög 30° (oldalanként 15°).
Felhasználás: A széles, enyhén ívelt pengéjű szakácskés gyors és hatékony szeletelést tesz