A MO-V kések a japán acél, a hosszú távú megbízhatóság és az időtlen formatervezés tökéletes kombinációját kínálják. Ugyanakkor ötvözik a japán és az európai konyhai kések legjobb tulajdonságait.
A kés markolata G10 modern kompozit anyag, amely ellenáll a kopásnak nedevsségnek, ütésnek és egyidejüleg nagyon kellemes a tapintása.
A penge japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült, és 12,5 cm hosszú. Az AUS-8 rozsdamentes acél sokkal tartósabb és jobban tartja az élességet, mint a hagyományos konyhai kés. Szintén viszonylag könnyen élezhető magas élességre.
Karbantartás: Javasoljuk, kézben mosogatni, langyos vízben, mosogatószerrel, a kések nem alkalmasak mosogatógépbe.