Fenőkő 500-as durva szemcséjű késekhez, amely segít a tompa élek élesítésében vagy a penge súlyosabb sérülésében. Ideális választás, ha a kést sokáig nem élezték, de intenzíven használták. A gyors és egyenletes köszörülés az, amit ez a minőségi japán fenőkő biztosít. Használat Ez egy splash & go típusú kő, ami azt jelenti, hogy a követ használat előtt csak enyhén meg kell nedvesíteni, nem kell vízbe áztatni. A kést a penge irányával ellentétes, gyengéd mozdulatokkal élezi. Az élezéshez mindkét oldalról elegendő néhány ütés. A gyártó azt javasolja, hogy minden használat előtt nedvesítse be a követ. Az olaj használata nem ajánlott.Karbantartás Javasoljuk a mosást langyos vízben, normál mosószer hozzáadásával. Mosás után a követ szárazra kell törölni.Shapton fenőkövekKésélező kövek világhírű gyártója Japánból. Az 1983-ban alapított Shapton a kerámia élezőkövek és a kések élezéséhez szükséges különféle kiegészítők gyártására és fejlesztésére összpontosít. A Shapton kövek jellemzője, hogy