F. Dick ErgoGrip bontókés
A bontókéseket a csontozókésekkel ellentétben durvább és igényesebb húsfeldolgozási munkákhoz használják, például nagyobb izomrészek kisebb darabokra vágásához, illetve egyenletes vastagságú szeletek és steakek szeleteléséhez.
A professzionális F. Dick ErgoGrip 8234826-01 henteskés 26 cm hosszú, széles és stabil pengével rendelkezik, amely X55CrMo14 rozsdamentes acélból készült, 56 HRC keménységgel. Ergonomikus, fekete műanyag markolata nedves környezetben is kényelmes és biztonságos fogást biztosít. A penge és a markolat között nincsenek rések, ahol folyadék vagy szennyeződés megülhetne. A markolat nem szívja magába a zsírt és a szennyeződéseket.
Karbantartás: A kés mosogatógépben tisztítható, valamint sterilizátorban is használható legfeljebb 130 °C hőmérsékleten. Otthoni használatra a kézi mosogatást javasoljuk.