Dry Aging, mint a steakhouse-ban – csak a te konyhádban: a Klarstein Steakhouse 88 88 literes hasznos térfogattal és precíz klímaszabályozással mindent kínál, amire a valódi szárazérleléshez szükség van. Hőmérséklet, páratartalom, higiénia – minden ellenőrzés alatt, kompromisszumok nélkül a minőség vagy a dizájn terén.
A 60–85%-os állítható páratartalom és az 1–25 °C közötti hőmérséklet ideális feltételeket teremt a Dry Aginghez. A steakek, szalámik, sonkák és szárított húsok egyenletesen érnek – köszönhetően a ventilált körbeforgó levegőrendszernek, amely egyenletesen keringteti a levegőt az egész kamrában. Az aktív szénszűrő frissen tartja a levegőt és semlegesíti a nem kívánt szagokat.
A panoráma dupla üvegezésű ajtón keresztül bármikor megfigyelhető az érlelési folyamat – az eszköz kinyitása nélkül. A beépített LED világítás tiszta rálátást biztosít a tartalomra. Az UVC rendszer a keringő levegőt kórokozóktól mentesen tartja, így biztosítva a higiénikus érlelési körülményeket.
A húsrajongók, BBQ-rajongók és ambiciózus hobbiszakácsok számára a Steakhouse 88 egy olyan készülék, amely nem hagy kívánnivalót maga után. Legyen személyes fejlesztés vagy gasztronómiai ajándék – ez a Dry Aging érlelőkamra érezhető különbséget hoz a tányéron.
Miért a Klarstein Steakhouse 88? 88 literes kapacitás, precíz páratartalom-szabályozás 60–85% között és stabil hőmérséklet-ellenőrzés 1–25 °C között professzionális steakhouse éttermek szintjén nyújt eredményeket – otthoni vagy vendéglátóipari használatra. Steakek, szalámik, sonkák, szárított húsok és charcuterie – minden húsérlelési típushoz megfelelő klíma.
Szerezd be a Klarstein Steakhouse 88-at, és tapasztald meg a valódi Dry Aging különbségét a tányérodon.