A réz (sárgaréz) bolster a kés markolata és a penge között elhelyezkedő fém alkatrész. A bolster célja, hogy stabil és kiegyensúlyozott fogást biztosítson vágás közben, valamint védje a markolatot a sérülésektől. Emellett segít megelőzni a szennyeződések és zsír felhalmozódását a markolat környékén. Funkcionális szerepe mellett a bolster esztétikai elem is lehet, amelyet díszítő minták, magas fényű polírozás vagy elegáns megjelenés tesz vonzóvá.
Méretek: Szélesség: 17,6 mm Hossz: 35,5 mm Vastagság: 3 mm
Anyag: sárgaréz
A nyílás formája: V-alakú (különböző nyílásszélesség a végeken) A nyílás szélessége: 3 mm A nyílás hossza: 19,2 mm