A réz (sárgaréz) bolster a kés markolata és a penge között elhelyezkedő fém alkatrész. A bolster célja, hogy stabil és kiegyensúlyozott fogást biztosítson a vágás során, valamint védje a markolatot a sérülésektől. Emellett segíthet megelőzni a szennyeződések és zsír felhalmozódását a markolat környékén. Funkcionális szerepe mellett a bolster esztétikai elem is lehet, amelyet díszítő minták, magas fényű polírozás vagy elegáns megjelenés tesz vonzóbbá.
Méretek: Szélesség: 13 mm Hossz: 18 mm Vastagság: 2 mm
Anyag: sárgaréz
A nyílás formája: V-alakú (különböző nyílásszélesség a végeken) A nyílás szélessége: 2 mm A nyílás hossza: 10 mm