F. Dick ErgoGrip bontókés
A bontókések a csontozókésekkel ellentétben vastagabb és igényesebb munkákhoz használatosak a hús feldolgozása során, például nagyobb izomrészek kisebb darabokra vágásához, illetve egyenletes vastagságú szeletek és steakek darabolásához.
A professzionális F. Dick ErgoGrip 8234818 hentes bontókés 18 cm hosszú, széles és stabil pengével rendelkezik, amely X55CrMo14 rozsdamentes acélból készült, keménysége 56 HRC. Ergonomikus, kék színű műanyag markolata kényelmes és biztonságos fogást biztosít még nedves környezetben is. A penge és a markolat között nincsenek rések, ahol folyadék vagy szennyeződés megülhetne. A markolat nem szívja magába a zsírt és a szennyeződéseket.
Karbantartás: A kés mosogatógépben és sterilizálóban is tisztítható, legfeljebb 130 °C hőmérsékleten. Otthoni használatra a kézi mosogatás ajánlott.