F. Dick ErgoGrip bontókés
A bontókéseket a csontozókésekkel ellentétben durvább és igényesebb húsfeldolgozási munkákhoz használják, például nagyobb izomrészek kisebb darabokra vágásához, illetve egyenletes vastagságú szeletek és steakek szeleteléséhez.
A professzionális F. Dick ErgoGrip 8234815 bontókés 15 cm hosszú, széles és stabil pengével rendelkezik, amely X55CrMo14 rozsdamentes acélból készült, 56 HRC keménységgel. Ergonomikus, kék műanyag markolata nedves környezetben is kényelmes és biztonságos fogást biztosít. A penge és a markolat között nincsenek rések, ahol folyadék vagy szennyeződés megülhetne. A markolat nem szívja magába a zsírt és a szennyeződéseket.
Karbantartás: A kés mosogatógépben tisztítható, valamint sterilizátorban is használható legfeljebb 130 °C hőmérsékleten. Otthoni használatra a kézi mosogatást javasoljuk.