A Victorinox japán szakácskés nem csak hús és hal szeletelésekor garantálja a sima és ügyes vágást, hanem könnyedén vágja a puha zöldségeket, aprítja a fűszernövényeket vagy aprítja a fűszereket. A kényelmes és biztonságos vágás érdekében ergonomikus fogantyúval és 17 cm hosszú pengével van felszerelve, amely széles pengével rendelkezik, tapadásmentes felülettel.