- Leírás
A méz nem megfelelő élelmiszer gyermekek számára 12 hónapos korig. A klasszikus méz és a Manuka méz közti különbséget a minimális metilglioxál tartalom adja, amely 100mg/kg(MGO™ 100+).
100% természetes Manuka méz Új-Zélandból
A Manuka méz a Leptospermum scoparium növény virágjából nyerhető ki, amely csak Új-Zélandon található. Minden tavasszal fehér virágok jelennek meg a növényen, amelyet a méhek beporoznak. A Leptospermum scoparium növény virágainak jellegzetes az illata és tele van nektárral, és ez adja ennek a méznek a krémes állagát.
Használata: A Manuka méz MGO alkalmas mindennapi használatra, sőt hosszabb időn keresztül is fogyasztható. Étkezésre és közvetlenül a bőrre kenve is alkalmazható. Kitűnő íze van, ugyanúgy lehet használni, mint a közönséges mézet."
Tömeg: 250g
Származási hely: Új-Zéland
Honnan lehet tudni, hogy valódi mézet vásárolunk?
Valami nem stimmel....némelyik üzletben mi is láttunk olcsóbb mézet… Angliában a lidl-ben is kapható. Nevetségesen alacsony áron. Sajnos, a mézen található leírások alapján rá kellett jönnünk, hogy a Manuka méz is a hamisítható élelmiszerek közé tartozik, mivel korlátozott mennyiségben forgalmazzák. 2013-ban felmérések alapján igazolták, hogy a Manuka méz évi begyűjtése Új-Zélandon 1700 tonna, de a globális szükséglet meghaladja a 10 000 tonnát.
HMF a mézben?Egyes méhészek még a Manuka mézet is fölmelegítik, mert a melegítéssel MGO mennyisége növekszik, amely a méz különlegességét adja. Az ilyen méz árusításával egyértelműen többet keresnek, de értelemszerűen csökkentik a méz ásványi- és vitamin tartalmát.Tesztekkel ellenőrizhető, hogy fölmelegített mézről van-e szó, mégpedig egy nem kívánatos anyag, a HMF (Hydroxymetylfurfural) jelenlétének mérésével.
Valóban szomorú, de tisztességtelen üzleti módszerek sajnos léteznek minden ágazatban.
