A kakaóbab fontos élelmiszeripari alapanyag, hiszen a kakaóvaj és a kakaópor mellett a csokoládé alapanyaga is.
A kakaóbab a természet egyik legerősebb antioxidáns élelmiszere.
Jótékony lehet a szív és érrendszeri problémákkal szemben Jó közérzetet, frissességet biztosít Növeli a stressz tűrő képességet Koncentráció és memóriajavító hatású Csökkenteni a depressziót Lassítja az öregedési folyamatokat Fogyókúráknál is kiválóan alkalmazható Étvágycsökkentő és zsírégetést fokozó A kakaóbab felhasználása sokrétegű, hiszen fogyasztható magában, sütemények ízesítéséhez, de készíthetünk kakaóitalt is belőle. Az ajánlott mennyiség napi két evőkanál.