Gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék bagetthez. Receptajánlat: Hozzávalók: 140 g csökkentett szénhirdát tartalmú gluténmentes bagett lisztkeverék, 200 g víz, 10 g citromlé. Elkészítés: az összetevőket összegyúrjuk, két bagettet formázunk belőle. A tetejüket éles késsel bevágjuk, majd vízzel lekenve 200°C-on 30-35 perc alatt készre sütjük. (A bagettek nyers súlya kb 15dkg/ db) Összetevők: kölesliszt, bambuszrost, útifűmaghéjliszt, burgonyafehérje, rizsliszt, borsórost, étkezési só, cukor, savanyúságot szabályozó anyag: nátrium-piroszulfát; térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén karbonát; kukoricakeményítő, stabilizátor: xantángumi
Elkészítés: az összetevőket összegyúrjuk, két bagettet formázunk belőle. A tetejüket éles késsel bevágjuk, majd vízzel lekenve 200°C-on 30-35 perc alatt készre sütjük. (A bagettek nyers súlya kb 15dkg/ db)
Összetevők: kölesliszt, bambuszrost, útifűmaghéjliszt, burgonyafehérje, rizsliszt, borsórost, étkezési só, cukor, savanyúságot szabályozó anyag: nátrium-piroszulfát; térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén karbonát; kukoricakeményítő, stabilizátor: xantángumi
gluténmentesIgenhozzáadott cukor nélkülIgenszénhidrát csökkentettIgenkj1129 kJkcal271 kcalzsír1,4 gebből telített zsírsavak0 gszénhidrát32 gebből cukrok3,1 grost39 gfehérje13 gsó3,4 g