Egyaránt használható hidegen, salátaolajként, öntetek készítésére, főzésre, sütésre (max. 170 fokra hevítve). Nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális telítetlen zsírsavakat,egyedülálló zsírsav arány és összetétel Omega-3 tartalom min.7% , Omega-6 tartalom max. 7 % fogyasztása lehetővé teszi az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak kedvező arányú (1:1) bevitelét, kiemelkedően magas az olajsav tartalma (min. 70%).